Tag: antiossidanti

3 Giugno 2024

Quercitina e ossidazione cellulare

La Quercitina é un flavonoide che svolge svariate reazioni biologiche indispensabili per la salute. Conosciuto come uno dei migliori antiossidanti, combatte lo stress ossidativo e tutela il funzionamento dei meccanismi catalasi, superossido dismutasi, glutatione perossidasi e glutatione reduttasi. Inoltre, inibisce le diverse fasi che conducono alla liberazione di istamina e alla produzione di prostaglandine con […]

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